Rahasia Umur Panjang: 8 Makanan Favorit Para Centenarian di Blue Zones
Patrazone.com – Hidup sehat hingga usia 100 tahun bukan sekadar keberuntungan genetik. Para centenarian—sebutan bagi mereka yang berusia 100 tahun ke atas—ternyata memiliki satu kesamaan penting: pola makan yang konsisten dan bergizi.
Hal ini terlihat dari masyarakat di Blue Zones, wilayah-wilayah dengan konsentrasi penduduk tertua dan tersehat di dunia. Beberapa di antaranya adalah Okinawa (Jepang), Ikaria (Yunani), Sardinia (Italia), Nicoya (Kosta Rika), dan Loma Linda (California, AS).
Salah satu kunci umur panjang mereka? Makanan sehat yang dikonsumsi setiap hari. Berikut delapan makanan utama yang terbukti mendukung penuaan sehat dan umur panjang, menurut hasil studi yang dirangkum oleh Health.
1. Kacang-kacangan
Kacang dan polong-polongan seperti lentil, buncis, dan kacang merah merupakan makanan pokok di semua Blue Zones.
Manfaat utama:
- Menstabilkan gula darah
- Menurunkan kolesterol
- Menyehatkan sistem pencernaan
- Melawan peradangan kronis
Dengan indeks glikemik rendah dan kandungan serat tinggi, kacang-kacangan menjaga energi tetap stabil sepanjang hari.
2. Sayuran Hijau
Bayam, kale, dan sawi Swiss kaya akan antioksidan, lutein, folat, dan beta-karoten yang melindungi otak dari penurunan fungsi kognitif.
Rutin mengonsumsi sayuran hijau juga terbukti memperkuat sistem imun, mengurangi peradangan, dan menjaga kesehatan jantung.
3. Kacang dan Biji-bijian
Kenari, almond, pistachio, chia seed, dan flaxseed mengandung lemak sehat, protein nabati, serta antioksidan.
Manfaat konsumsi rutin:
- Menurunkan kolesterol
- Mengatur tekanan darah
- Mengurangi risiko diabetes tipe 2
4. Biji-bijian Utuh
Quinoa, gandum utuh, dan beras merah merupakan sumber karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama.
Di Blue Zones, roti sourdough berbahan gandum utuh juga sering dikonsumsi karena mengandung prebiotik alami yang baik untuk usus.
5. Minyak Zaitun
Sebagai bagian penting dari diet Mediterania, minyak zaitun sarat dengan lemak tak jenuh tunggal dan senyawa antiinflamasi.
Riset menunjukkan konsumsi minyak zaitun mendukung:
- Kesehatan jantung dan pembuluh darah
- Fungsi otak dan pencernaan
- Kekebalan dan metabolisme tubuh
6. Kunyit
Rempah berwarna kuning cerah ini bukan hanya bumbu dapur, tapi juga obat alami yang sering dikonsumsi dalam teh atau masakan.
Kunyit membantu:
- Mengurangi peradangan kronis
- Meningkatkan daya ingat
- Mencegah penyakit neurodegeneratif
7. Ubi Jalar
Di Okinawa, ubi ungu adalah makanan pokok utama yang sarat nutrisi. Ubi jalar mengandung karbohidrat sehat, antioksidan, dan serat.
Manfaat: memberi energi stabil, menekan peradangan, dan memperbaiki fungsi pencernaan.
8. Buah-buahan
Buah seperti apel, beri, pisang, dan pepaya dikonsumsi setiap hari oleh centenarian.
Fungsi utama buah:
- Menjaga berat badan ideal
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Menstabilkan kadar gula darah
Buah kaya vitamin C, polifenol, dan antioksidan alami yang memperlambat proses penuaan sel.
